Crni hleb sa kukuruznim i sojinim brašnom

Sastojci: ZA 100 g, 250 g crnog pšeničnog brašna, 125 g kukuruznog brašna, 50 ml mleka, 250 ml vode, 1 kašičica soli, 1 kašika šećera

62567633@N03/flickr
62567633@N03/flickr

Priprema

Razmutiti kvasac sa mlakim mlekom i šećerom i ostaviti da nabubri. Pomešati sve tri vrste brašna i so, dodati kvasac i mesiti testo uz dolivanje mlake vode, da bi se umesilo glatko testo.

Ostaviti testo na toplom mestu da se udvostruči, zatim ga premesiti, formirati veknu, staviti u tepsiju i ostaviti da odstoji još 10-ak minuta.

Peći hleb u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 30 minuta.

Za još recepata posetite www.kuvajsam.com